Surakarta, 10 Januari 2026 — Program Studi Pendidikan Biologi Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP) Universitas Muhammadiyah Surakarta (UMS) menyelenggarakan Workshop Series 3 “Pelatihan Aplikasi Bioteknologi: Pembuatan Minuman Tepache & Kombucha” sebagai bagian dari kegiatan pengabdian kepada masyarakat sekaligus penguatan pembelajaran bioteknologi terapan bagi guru SMP dan SMA.
Praktik pembuatan tepache & kombucha
Kegiatan workshop ini merupakan rangkaian kegiatan yang dilaksanakan sejak November hingga Februari, dengan series sebelumnya membahas mengenai topik ekstraksi DNA dan pemanfaatan Artificial Intelligence (AI) dalam pembelajaran biologi. Workshop dirancang untuk meningkatkan kompetensi guru dalam menerapkan pembelajaran bioteknologi secara kontekstual dan aplikatif di sekolah.
Koordinator kegiatan, Dwi Setyo Astuti, M.Pd., menjelaskan bahwa workshop series ini difokuskan untuk memfasilitasi dosen dalam melaksanakan pengabdian kepada masyarakat secara berkelanjutan sekaligus meningkatkan kapasitas guru dalam bidang bioteknologi.
Melalui kegiatan ini, Pendidikan Biologi UMS berharap guru dapat mengintegrasikan praktik bioteknologi terapan dalam pembelajaran, sehingga siswa tidak hanya memahami konsep teoretis, tetapi juga memiliki keterampilan praktis dan kreatif di bidang sains serta kewirausahaan.